餐厅用的环保油是什么

来源:www.huanbaole.com 编辑: 环保网时间：2025-08-23点击：

环保油是餐饮业内对甲醇燃料的俗称，学名为醇基液体燃料，主要由95%以上的甲醇掺入汽油、组分油等液体勾兑而成。这种燃料虽然因成本低、火力大被部分餐馆使用，但实际存在严重安全隐患和健康风险：

1. 危险特性

闪点≤60℃，属于易燃易爆危险化学品，遇明火、高温或氧化剂易引发燃烧爆炸

泄漏后不易察觉（无色/淡黄色），蒸气比空气重易积聚，可能引发大面积回燃

2. 健康危害

甲醇为中度毒物，长期接触会损害中枢神经、呼吸道及视神经

燃烧不完全时会产生甲醛等有害气体

3. 法规禁止

根据《建筑设计防火规范》，甲醇属甲类危险品，严禁在民用建筑内存放或使用

无证生产、经营环保油可能构成刑事犯罪

目前该燃料仅建议用于工业窑炉，餐馆使用属违规行为。部分商家宣传的"安全环保油"若含矿物油基则属例外，但需严格区分。建议消费者发现餐馆使用环保油时及时举报。