香菜又叫什么名字

一、名称之谜：香菜的多重身份

香菜，这一独特的植物，拥有多个别名，如芫荽、胡荽、漫天星、香荽以及延荽等。它是一种属于伞形科的芫荽属的一年生草本植物。它的起源颇为神秘，最初被称为胡荽，原产于南欧和中亚一带，或是地中海和近东地区，带着浓郁的异国情调。

二、独特的特征：香气四溢的草本植物

香菜是一种具有强烈气味的草本植物，其高度大约在20至100厘米之间。它的根部呈现出纺锤的形态，拥有许多纤细的支根。茎部为圆柱形，直立生长，且分支众多。叶片呈现出一片或是两回羽状全裂的形态，羽片为广卵形，边缘带有锯齿。这种独特的形态让香菜成为了一种极具特色的蔬菜。

更引人注目的是香菜的香气。它的香气独特而浓郁，让人难以忘怀。它的花为伞形花序，颜色有白色和带淡紫色的品种，花瓣形状为倒卵形。而香菜的果实则是圆球形，这种果实可以提取芳香油，为我们的生活带来更多的香气和美好。

香菜不仅仅是一种植物，更是一种带有神秘色彩的存在。它的多重身份和独特特征，让人们对它充满了好奇和惊喜。无论是作为调香料还是蔬菜，香菜都在我们的生活中扮演着重要的角色。它的香气和独特的口感，让人们无法抗拒它的魅力。香菜，这一神秘的植物，将继续在我们的生活中绽放出它的光彩。