餐饮零售院线危机：生存环境改写 电影行业寒冬

疫情之下的餐饮业与电影业的寒冬

2月11日，赵强谈及近期店里的生意时，无奈地叹了口气。他是广州一家餐厅的投资方之一。自疫情暴发以来，春节期间的零售业和餐饮业遭受巨大冲击，商场和餐厅门可罗雀。赵强表示，过去一天平均有五六万元的营业额，现在接外卖也只能做五六千元。

珠江新城作为广州的CBD，曾经繁华喧嚣，热门餐厅一座难求。但疫情的出现改变了这一切，网红餐厅内如今冷冷清清。赵强的餐厅虽坚持开业，但重心已转向线上外卖。尽管他们承诺不加收任何外送费、菜品不涨价、品质与堂食一致、绝对卫生，并由老板亲自送货上门，但收效甚微。许多转做外卖的餐厅经营者坦言，外卖利润连水电煤等最基础的成本都无法覆盖。

赵强的困境只是众多餐饮业从业者的缩影。广东省餐饮服务行业协会发布的调查报告显示，春节期间，持续营业的企业营收大幅下降，其中30%的企业收入几乎为零。电影行业也遭受重创，春节档票房急剧下滑，影院纷纷暂停营业。

恒大研究院的报告显示，2019年春节档票房占全年票房的9%。2020年的春节档原预计总票房近70亿元，但受疫情冲击，观影需求急剧下滑，主要影片纷纷撤档。对于影院投资方而言，这一行业寒冬突如其来，有投资者透露，其投资的电影院在疫情期间面临巨大的生存压力。中金公司表示，影院暂停营业后，票房、广告等收入来源被切断，但仍需支付大量固定成本。

在这场疫情中，赵强只是无数挣扎求存的餐饮业从业者之一。许多原本计划借助春节旺季收回资金的企业家们，如今只能无奈接受现实。他们面临着员工工资、房租等成本的巨大压力，许多人担忧，如果无法及时缓解现金流不足的问题，将在短期内引发闭店潮。电影行业同样面临寒冬，许多影院投资方正经历着艰难的时期。这场疫情给许多商家带来了前所未有的挑战。在面临生存危机的时刻，各地纷纷伸出援手，为商户提供减租、减税等扶持政策。广州市人民更是以实际行动响应，于第15届100次常务会议审议通过了《关于支持中小微企业在打赢疫情防控战过程中健康发展的十五条措施》。这一举措可谓是一场及时雨，为中小微企业带来了一片生机。

这些措施中蕴含的创新政策，旨在帮助企业在当前困境中稳定生产经营，实现纾难解困。预计这一政策将为企业减轻负担约50亿元，对于正在苦苦挣扎的企业来说，这无疑是一大利好。

在赵强眼中，虽然这些措施有助于缓解企业的经营压力，但消费场景的缺失却是任何政策都无法解决的。他认为，行业的复苏与生机，终究还是要依赖于疫情的结束。

事实上，他的担忧并非空穴来风。就在广州复工的第一天，即2月10日，多个区域纷纷下发通知，要求社会餐饮服务单位暂停堂食服务。这一举措无疑给刚刚复苏的餐饮行业带来了不小的冲击。

如今，赵强的话语中透露出无奈与忧虑：“希望春天过去后大家都还能坚持住。”这不仅仅是他一个人的心声，更是广大中小微企业的共同期盼。在这场与疫情的较量中，每一个企业都在努力坚守，希望春天的暖阳能够驱散疫情的阴霾，让一切恢复生机。

这些政策措施的实施，无疑为企业在寒冬中带来了一丝温暖。未来的路还很长，挑战与机遇并存。让我们共同期待，在春暖花开之时，企业能够迎来崭新的曙光。

（此文原载于中国房地产报2月17日16版）