德媒德国下萨克森州养猪热引环保争议

在德国的下萨克森州，一片繁荣的猪肉产业背后隐藏着环境的危机。当人们开车经过这里，摇下车窗时，或许会闻到一股臭味，这臭味背后却是价值高达60亿欧元的产业。据英国《卫报》报道，这个德国重要的猪肉生产区每年向全球输送数千吨优质猪肉。产业的繁荣并非没有代价。二战后，这个曾被视为“德国贫民窟”的地区，在支持下大力发展畜牧业，生猪数量和农场规模在短短几年间迅速膨胀。这也导致了环境问题的加剧。

在这片土地，猪的密度极高，某些地区的猪群密集度是全国平均水平的四倍。这些密集的猪群产生的粪便虽然可以作为农业肥料，但大量使用却会导致地下水中的硝酸盐含量严重超标，从而破坏河流、湖泊乃至海洋的生态系统。环保人士制作的地图上，这些区域被染成红色，被称为“猪带”。一些环保人士指责当地过于重视畜牧业的发展，却忽视了由此引发的环境危机。

德国农业智库Agora Agriculture的负责人克里斯蒂娜·开姆尼茨指出：“猪的密度是下萨克森州环境问题的核心。”她认为，大量养猪场释放的氨气也对环境造成了严重破坏。环境活动家贝伦斯表示，许多德国消费者在购买猪肉时并未意识到这个行业对环境的影响。他们关注动物福利问题，但却忽略了过度施肥、饮用水质量下降以及植物种群减少等问题。

在下萨克森州，“养猪热”及其引发的环境问题在德国社会上引发了广泛的争议。德国人对肉类尤其是猪肉的需求已经连续三年下降。许多环保人士呼吁缩减养猪规模，以缓解环境问题。养猪利益集团却对此表示不满，他们认为应该关注动物福利问题，并呼吁提供更多资金支持养猪业的转型和发展。目前，已有50%的养猪户计划在未来十年内退出养猪行业。这场关于猪肉产业与环境之间的博弈，似乎仍将继续下去。