饭店环保验收 现在饭店环保检查项目有哪些

一、油烟排放管理

1. 必须安装低空排放型油烟净化器（净化效率≥85%），且风机风量需与厨房排烟量匹配

2. 排道需短直少转弯，每月至少清洗1次并保留记录，电场清洗后需充分晾干

二、废弃物处理

1. 餐厨垃圾需签订正规回收协议，配备油水分离设施，禁止直排下水道

2. 设置分类垃圾桶（易腐/其他垃圾），标识清晰且彻底分离

三、污染防治措施

1. 排水系统需安装防逆流装置和隔油池，定期清理并记录

2. 禁止私设暗管排放污水，违者面临高额罚款甚至刑事责任

四、手续与档案

1. 必备文件：营业执照、油烟清洗记录、设备维护日志

2. 员工需每月接受环保培训，考试合格记录存档

3. 检查重点：日常运维记录真实性，突击检查时临时清洗易被识破

五、其他注意事项

1. 选址需避开居民楼（未配专用烟道的商住楼禁止开餐馆）

2. 设备噪音需达标，建议加装隔音棉避免投诉

3. 燃气设施需规范安装报警器（属安全检查范畴）

建议对照《普洱市生态环境局2025年行政检查事项清单》进行自查，标准可查阅[国家生态环境标准]。