成都武侯区餐饮环保标准

来源:www.huanbaole.com 编辑: 环保网时间：2025-09-11点击：

1. 禁止选址区域：居民住宅楼、未配套专用烟道的商住综合楼及与居住层相邻的商业楼层，以及规划禁止的展览馆/博物馆等场所不得新建产生油烟的餐饮项目。

2. 豁免项目：不设厨房的饮品店、无煎炒工序的甜品店等非油烟类餐饮不受限制。

3. 清单制度：武侯区已建立动态更新的《禁止选址清单》，2025年版正在征求意见中，清单内地址将不予核发证照。

1. 净化设施：必须安装与经营规模匹配的油烟净化设备，并定期清洗维护。

2. 排放标准：需符合《饮食业油烟排放标准》（GB 18483—2001），禁止通过烟道/下水道无组织排放。成都拟新增非甲烷总烃限值10mg/m³的地方标准。

3. 能源使用：建成区餐饮须使用清洁能源，烧烤类需完成"碳改电"改造。

主体责任：经营者需承担污染防治责任，违规将面临整改、吊销许可等处罚。

部门协作：市场监管部门对清单内项目不予发证，物业不得违规出租餐饮场地。

历史项目：2016年前开设的需整改达标，否则需调整业态；2016年后违规项目将依法处理。

餐厨垃圾：需设置专用收集容器，500㎡以上场所须安装油水分离器。

技术推广：鼓励使用无烟炉具、清洁能源及先进净化技术。

如需查询禁止选址清单，可访问[武侯区官网]。