低碳食物环保低碳的食品都有哪些

来源:www.huanbaole.com 编辑: 环保网时间：2025-09-03点击：

三文鱼：富含欧米伽3脂肪酸、维生素B12和D3

贝类（生蚝、青口贝等）：营养密度高，含丰富矿物质和DHA

海鱼：优质脂肪来源，碳排放量远低于红肉

鸡蛋：散养鸡蛋含优质蛋白和维生素D，每日可食用4个

奶酪：一小片抵一杯牛奶营养，低碳高钙

十字花科蔬菜：花椰菜、羽衣甘蓝富含膳食纤维和抗氧化剂

牛油果：健康油脂来源，含钾、镁和维生素C/E/K

蘑菇：唯一能补充维生素D的植物性食物，钾含量极高

坚果（核桃/榛子）：低碳高脂，含矿物质但需控制量

橄榄：含抗氧化剂石竹素，护肝降压

猪肝/牛羊肉：补铁补蛋白，适合代谢慢人群

减少红肉摄入（牛肉碳排量最高）

优先选择本地应季食材降低运输碳排放

- 用橄榄油/椰子油替代精炼种子油

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